MealME-Rezept
Frühstücks-Ei-Sandwich
Portionen
1–8
Zutaten
6 Zutaten
- 1x Weißer englischer Muffin
- 2x Gepökelter Schweinefleischspeck
- 2x Ei
- 1g Schwarzer Pfeffer
- 1x Amerikanische Käsescheibe
- 8g Gesalzene Butter
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Den englischen Muffin aufteilen und beide Hälften goldbraun rösten.
- 2
Die Speckstreifen in einer beschichteten Pfanne knusprig braten und dann auf dem Teller beiseite legen.
- 3
Schlagen Sie die Eier in eine kleine Schüssel, schlagen Sie sie leicht mit schwarzem Pfeffer und gießen Sie sie in dieselbe Pfanne.
- 4
Falten Sie die Eier zu einem kompakten Fladen von etwa der Größe des Muffins und legen Sie die amerikanische Käsescheibe zum Schmelzen darauf.
- 5
Die gerösteten Muffinhälften mit der Butter bestreichen.
- 6
Den Käse-Ei-Patty und den knusprigen Speck auf die untere Hälfte stapeln, dann das Sandwich verschließen und warm servieren.
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