MealME-Rezept
Vanille-Chia-Pudding mit frischen Beeren
Portionen
1–8
Zutaten
7 Zutaten
- 50g Rohe Chiasamen
- 400ml Ungesüßte Mandelmilch
- 20g Reiner Ahornsirup
- 4ml Vanilleextrakt
- 80g Erdbeere
- 70g Heidelbeere
- 14g Rohe Mandeln
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Chiasamen und ungesüßte Mandelmilch in ein Einmachglas geben.
- 2
Den Ahornsirup und Vanilleextrakt eingießen, dann 20 Sekunden kräftig verquirlen, damit sich die Chiasamen gleichmäßig und ohne Klumpen verteilen.
- 3
Die Mischung 5 Minuten ruhen lassen, dann ein zweites Mal verquirlen, um eventuell entstandene Klumpen aufzubrechen.
- 4
Das Glas verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, bis der Pudding dick und löffelbar ist.
- 5
Die Erdbeeren abspülen und halbieren und die Heidelbeeren abspülen.
- 6
Den festen Pudding umrühren, dann in zwei Schüsseln löffeln und mit den Erdbeeren und Heidelbeeren belegen.
- 7
Die geschnittenen Mandeln darüber streuen und gekühlt servieren.
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