MealME-Rezept
Souvlaki-Hähnchenspieße
Portionen
1–8
Zutaten
6 Zutaten
- 450g Hähnchenbrust ohne Haut
- 20ml Olivenöl
- 1x Zitrone
- 12g Knoblauch
- 3g Getrockneter Oregano
- 1g Schwarzer Pfeffer
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Schneiden Sie die Hähnchenbrust ohne Haut auf einem Schneidebrett in gleichmäßige, mundgerechte Würfel.
- 2
In einer Schüssel das Olivenöl, den ausgepressten Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano und den schwarzen Pfeffer verrühren.
- 3
Die Hähnchenwürfel zur Marinade geben und wenden, bis jedes Stück damit bedeckt ist, dann mindestens fünfzehn Minuten ruhen lassen.
- 4
Das marinierte Hähnchenfleisch fest auf Holzspieße stecken.
- 5
Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie sehr heiß ist.
- 6
Legen Sie die Spieße auf die Pfanne und braten Sie sie unter Wenden mit einer Zange, bis sie von allen Seiten verkohlt und durchgegart sind.
- 7
Lassen Sie die Spieße einige Minuten ruhen und servieren Sie sie mit einer Zitronenscheibe.
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