MealME-Rezept
Zitronen-Kräuter-Hähnchenschenkel vom Grill
Portionen
1–8
Zutaten
7 Zutaten
- 200g Hähnchenschenkel ohne Haut
- 15g Olivenöl
- 0.5x Zitrone
- 9g Rohe Knoblauchzehe
- 2g Getrockneter Oregano
- 5g Frische Petersilie
- 3g Knoblauchsalz
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
In einer Schüssel Olivenöl, frischen Zitronensaft, gehackten rohen Knoblauch, getrockneten Oregano, gehackte Petersilie und Knoblauchsalz vermischen.
- 2
Die Hähnchenschenkel ohne Haut in die Schüssel geben und gründlich darin wenden, sodass sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind.
- 3
Die Hähnchenschenkel 15 Minuten bei Raumtemperatur (oder länger im Kühlschrank) marinieren lassen.
- 4
Eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
- 5
Die Hähnchenschenkel 6-7 Minuten pro Seite grillen, einmal wenden, bis die Kerntemperatur 165°F (74°C) erreicht hat.
- 6
Die Hähnchenschenkel vom Grill nehmen, 3 Minuten ruhen lassen und mit zusätzlicher Petersilie garniert servieren.
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