MealME-Rezept
Knusprige Bratkartoffeln
Portionen
1–8
Zutaten
6 Zutaten
- 800g Kartoffel
- 30g Olivenöl
- 4g Knoblauchpulver
- 3g Geräucherter Paprika
- 4g Frischer Rosmarin
- 2g Schwarzer Pfeffer
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Die rotbraunen Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden und einige Minuten in Salzwasser vorkochen, dann abgießen und den Dampf entweichen lassen.
- 2
Die abgetropften Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauchpulver und geräuchertem Paprika in eine große Schüssel geben und die Ränder leicht anrauen.
- 3
Die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
- 4
Im heißen Ofen rösten, bis es goldbraun und knusprig ist, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal mit einem Spatel wenden.
- 5
Den gehackten Rosmarin für die letzten Minuten des Bratens über die Kartoffeln streuen.
- 6
Mit schwarzem Pfeffer würzen und heiß servieren.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.