MealME-Rezept
Pilzsoße
SnacksVeganComfort FoodFamilienliebling
81kcal / Portion
25 minZubereitung
6Portionen
2,5 gEiweiß
9,1 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Portionen
1–8
6
Zutaten
8 Zutaten
- 300g Roher Cremini-Pilz
- 100g Zwiebel
- 10g Knoblauch
- 30g Allzweck-Weizenmehl
- 600g Flüssige Gemüsebrühe
- 25g Pflanzenöl (Soja)
- 15g Traditionelle Sojasauce
- 1g Getrockneter Thymian
Das brauchst du
BratpfanneSchneebesenMesserWooden Spoon
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Pilze und die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie tief gebräunt sind.
- 3
Knoblauch und Thymian hinzufügen und kochen, bis es duftet.
- 4
Das Mehl darüberstreuen und verrühren.
- 5
Nach und nach die Gemüsebrühe unterrühren, um Klümpchen zu vermeiden.
- 6
Unter Rühren köcheln lassen, bis die Soße eindickt und glänzt.
- 7
Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.
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