MealME-Rezept
Tahini-Sauce
SnacksVeganGlutenfreiGesunde FetteOhne Kochen
83kcal / Portion
8 minZubereitung
6Portionen
2,4 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
7,2 gFett
Portionen
1–8
6
Zutaten
4 Zutaten
- 80g Tahini (Sesampaste)
- 30ml Zitrone
- 6g Knoblauch
- 1g Gemahlener Kreuzkümmel
Das brauchst du
SchüsselSchneebesenReibeMeasuring Spoon
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Geben Sie das Tahini in eine Schüssel. es sieht zunächst dick und steif aus.
- 2
Den frischen Zitronensaft hineinpressen und verquirlen, dabei darauf achten, dass sich die Paste festsetzt und fester wird.
- 3
Den Knoblauch hineinreiben und den gemahlenen Kreuzkümmel mit einer Prise Salz hinzufügen.
- 4
Esslöffelweise kaltes Wasser einrühren; Das Tahini löst sich auf und wird blass und cremig.
- 5
Fügen Sie weiterhin Wasser hinzu, bis die Sauce glatt und gießbar ist.
- 6
Mit Zitrone und Salz abschmecken und dann über Falafel, geröstetem Gemüse oder als Dip servieren.
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