MealME-Rezept
Thunfisch-Nudel-Auflauf
Portionen
1–8
Zutaten
9 Zutaten
- 300g Thunfisch in Wasserkonserven
- 240g Eiernudeln (trocken)
- 120g Roher Cremini-Pilz
- 70g Cheddar-Käse
- 250ml Vollkuhmilch (3.25%)
- 20g Ungesalzene Butter
- 20g Allzweck-Weizenmehl
- 60g Zwiebel
- 120g Gefrorene grüne Erbsen
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Heizen Sie den Ofen vor und kochen Sie die Eiernudeln, bis sie kaum noch weich sind. Lassen Sie sie dann im Sieb abtropfen.
- 2
Die ungesalzene Butter in einem Topf schmelzen und die gewürfelten Zwiebeln und die in Scheiben geschnittenen Cremini-Pilze anbraten, bis sie weich sind.
- 3
Das Allzweckmehl unterrühren und dann nach und nach die Vollmilch hinzufügen, bis eine glatte, cremige Soße entsteht.
- 4
Den abgetropften Thunfisch aus der Dose zusammen mit den grünen Erbsen in die Sauce geben und vorsichtig umrühren.
- 5
Die abgetropften Nudeln unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist, und in die Auflaufform geben.
- 6
Den geriebenen Cheddar über die Oberfläche streuen und backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und Blasen wirft.
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