MealME-Rezept
Hühnchen-Quesadilla-Auflauf
Portionen
1–8
Zutaten
10 Zutaten
- 450g Hähnchenbrust ohne Haut
- 6x Mehl-Tortilla
- 120g Cheddar-Käse
- 120g Paprika
- 80g Zwiebel
- 150g Tomatenrote Salsa
- 3g Gemahlener Kreuzkümmel
- 4g Chilipulver
- 12g Olivenöl
- 4g Salz
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 C vor und ölen Sie eine Auflaufform leicht ein.
- 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust mit Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz anbraten, bis sie braun und durchgegart ist.
- 3
Die geschnittene Paprika und die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie weich sind, dann unter die Salsa rühren.
- 4
Schneiden Sie die Mehl-Tortillas in zwei Hälften und legen Sie sie überlappend auf die Auflaufform, sodass der Boden bedeckt ist.
- 5
Die Hühnerfüllung auf den Tortillas verteilen, mit geriebenem Cheddar bestreuen und mit einer zweiten Schicht Tortillas und Käse bedecken.
- 6
Etwa 20 Minuten lang backen, bis sich Blasen bilden und die Oberseite goldbraun ist, dann kurz ruhen lassen, bevor es in Quadrate geschnitten wird.
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