MealME-Rezept
Kürbisbrot
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 2x Ei
- 90g Granulierter Weißzucker
- 50ml Pflanzenöl (Soja)
- 200g Kürbispüree aus der Dose
- 120g Allzweck-Weizenmehl
- 4g Backpulver
- 4g Gemahlener Zimt
- 2g Gemahlene Muskatnuss
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 175 C vor und fetten Sie eine brotförmige Auflaufform ein.
- 2
In einer großen Schüssel die Eier mit Kristallzucker und Pflanzenöl verquirlen.
- 3
Das Kürbispüree aus der Dose unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
- 4
Allzweckmehl, Backpulver, gemahlenen Zimt und gemahlene Muskatnuss unterheben, bis keine trockenen Streifen mehr vorhanden sind.
- 5
Den Teig in die Form kratzen und die Oberseite mit einem Spatel glatt streichen.
- 6
Backen, bis ein in der Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt.
- 7
Lassen Sie das Brot in der Form abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
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