MealME-Rezept
Marmorkuchen (Marble Cake)
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 100g Ungesalzene Butter
- 100g Granulierter Weißzucker
- 3x Ei
- 210g Allzweck-Weizenmehl
- 60ml Vollkuhmilch (3.25%)
- 8g Backpulver
- 1x Vanilleschote
- 12g Ungesüßtes Kakaopulver
Das brauchst du
Zubereitung
8 Schritte
- 1
Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig rühren, bis sie hell und schaumig sind.
- 2
Die Eier einzeln unterrühren, bis der Teig glatt ist.
- 3
Das Mehl mit dem Backpulver verquirlen und abwechselnd mit der Milch und der ausgekratzten Vanille unter den Teig heben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 4
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Auflaufform geben.
- 5
Rühren Sie das Kakaopulver in den restlichen Teig ein und löffeln Sie es dann über die helle Schicht.
- 6
Ziehen Sie einen Spatel in lockeren Wirbeln durch beide Schichten, um das Marmormuster zu erzeugen.
- 7
Backen, bis der Teig aufgegangen ist und ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt.
- 8
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn stürzen.
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