MealME-Rezept
Versunkener Apfelkuchen
Portionen
1–8
Zutaten
9 Zutaten
- 100g Ungesalzene Butter
- 100g Granulierter Weißzucker
- 3x Ei
- 180g Allzweck-Weizenmehl
- 7g Backpulver
- 1x Vanilleschote
- 400g Hautloser Apfel
- 15g Zitrone
- 1g Salz
Das brauchst du
Zubereitung
8 Schritte
- 1
Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- 2
Die Eier einzeln zusammen mit der ausgekratzten Vanille unterrühren.
- 3
Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- 4
Den Teig in eine gefettete Auflaufform verteilen.
- 5
Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie sie, ritzen Sie ihre runden Ränder ein und vermengen Sie sie mit der Zitrone.
- 6
Drücken Sie die Apfelhälften mit der Schnittfläche nach unten in den Teig, damit sie beim Backen sinken.
- 7
Backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist und ein Spieß sauber herauskommt.
- 8
Kühlen Sie den Kuchen ab, bevor Sie ihn bestäuben und servieren.
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