Schokoladenkekse

• 113g Ungesalzene Butter
• 150g Brauner Zucker
• 100g Granulierter Weißzucker
• 2x Ei
• 8g Vanilleextrakt
• 250g Allzweck-Weizenmehl
• 3g Backpulver
• 3g Salz
• 200g Halbsüße Schokoladenstückchen

Zubereitung

7 Schritte

1. 1

   Die weiche, ungesalzene Butter mit dem braunen und weißen Zucker schaumig schlagen, bis sie leicht und locker ist.

2. 2

   Ei und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Mehl, Backpulver und Salz verquirlen und dann unter die feuchte Mischung heben, bis ein weicher Teig entsteht.

4. 4

   Rühren Sie die Schokoladenstückchen gleichmäßig durch den Teig.

5. 5

   Teighaufen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und dabei einen großen Abstand zueinander einhalten.

6. 6

   Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte jedoch weich bleibt.

7. 7

   Lassen Sie die Kekse vor dem Abkühlen einige Minuten auf dem Blech fest werden.