MealME-Rezept
Blondinen
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 113g Ungesalzene Butter
- 200g Brauner Zucker
- 2x Ei
- 8g Vanilleextrakt
- 130g Allzweck-Weizenmehl
- 2g Salz
- 100g Halbsüße Schokoladenstückchen
- 50g Rohe Pekannüsse
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die ungesalzene Butter vorsichtig schmelzen und den braunen Zucker unterrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist.
- 2
Eier und Vanilleextrakt unterrühren, bis der Teig seidig aussieht.
- 3
Allzweckmehl und Salz unterheben, bis keine trockenen Streifen mehr vorhanden sind.
- 4
Die Schokoladenstückchen und die gehackten Pekannüsse unterrühren.
- 5
Den dicken Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform streichen und die Oberfläche glatt streichen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 C backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch saftig bleibt.
- 7
In der Form vollständig abkühlen lassen, dann herausheben und in Quadrate schneiden.
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