MealME-Rezept
Herzhafte Haferflocken mit Ei
Portionen
1–8
Zutaten
9 Zutaten
- 60g Haferflocken (trocken)
- 80g Fettreduzierte Kuhmilch (2%)
- 55g Ei
- 30g Cheddar-Käse
- 30g Spinat
- 10g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
- 5g Olivenöl
- 1g Schwarzer Pfeffer
- 1g Salz
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Die Haferflocken und die 2%-Milch in einem kleinen Topf leicht köcheln lassen und dabei rühren, bis eine dicke und cremige Masse entsteht.
- 2
Die Haferflocken mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer würzen und den gehackten Spinat unterheben, bis er zusammenfällt.
- 3
Rühren Sie den geriebenen Cheddar unter die heißen Haferflocken, bis er schmilzt.
- 4
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und braten Sie das Ei nach Ihren Wünschen an.
- 5
Geben Sie die käsigen Haferflocken in eine Schüssel und schieben Sie das Spiegelei darauf.
- 6
Über alles die geschnittenen Frühlingszwiebeln streuen und warm servieren.
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