MealME-Rezept
Lachs- und Spargelblechpfanne
AbendessenProteinreichGesunde FetteGlutenfreiMeal Prep
330kcal / Portion
30 minZubereitung
4Portionen
27 gEiweiß
5,3 gKohlenhydrate
23 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
8 Zutaten
- 480g Atlantischer Zuchtlachs
- 300g Spargel
- 25ml Olivenöl
- 10g Knoblauch
- 2g Schwarzer Pfeffer
- 2g Getrocknetes Dillkraut
- 2g Paprika
- 30g Zitrone
Das brauchst du
BackblechParchment PaperBrush (Silicone)MesserSchneidebrettOfen
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen vorheizen.
- 2
Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab und verteilen Sie die Stangen auf einer Seite des Tabletts.
- 3
Die Lachsfilets auf die andere Seite des Blechs legen.
- 4
Lachs und Spargel mit Olivenöl und zerdrücktem Knoblauch bestreichen.
- 5
Alles mit schwarzem Pfeffer, getrocknetem Dill und Paprika würzen.
- 6
So lange rösten, bis sich der Lachs leicht löst und der Spargel zart-knusprig ist.
- 7
Drücken Sie kurz vor dem Servieren frischen Zitronensaft über die gesamte Pfanne.
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