Hähnchenfilets aus der Heißluftfritteuse

• 500g Hähnchenbrust ohne Haut
• 40g Allzweck-Weizenmehl
• 1x Ei
• 60g Panko-Semmelbrösel
• 20g Geriebener Parmesankäse
• 3g Paprika
• 3g Knoblauchpulver
• 2g Zwiebelpulver
• 1g Schwarzer Pfeffer
• 10ml Olivenöl

Zubereitung

7 Schritte

1. 1

   Die Hähnchenbrust auf einem Schneidebrett in gleichmäßig große, zarte Streifen schneiden.

2. 2

   Richten Sie eine Beschichtungsstation mit dem Mehl in einer flachen Schüssel und dem geschlagenen Ei in einer kleinen Schüssel ein.

3. 3

   Die Panko-Semmelbrösel mit geriebenem Parmesan, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzem Pfeffer in einer zweiten flachen Schüssel vermengen.

4. 4

   Jedes Filet in Mehl wenden, in das Ei tauchen und dann in die gewürzten Panko-Krümel drücken.

5. 5

   Bestreichen oder besprühen Sie die panierten Filets leicht mit Olivenöl, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

6. 6

   Ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht in der Heißluftfritteuse an und kochen Sie sie, indem Sie sie einmal wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

7. 7

   Lassen Sie die Filets vor dem Servieren kurz auf einem Teller ruhen.