MealME-Rezept
Smash-Burger-Tacos
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 250g Rinderhackfleisch (90/10)
- 4x Mehl-Tortilla
- 60g Amerikanische Käsescheibe
- 40g Zwiebel
- 40g Roher Eisbergsalat
- 20g Leichte Mayonnaise
- 15g Tomatenketchup
- 8g Gelber Senf
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Helle Mayonnaise, Ketchup und gelben Senf in einer kleinen Schüssel verrühren, um die Burgersauce herzustellen.
- 2
Die Zwiebel fein würfeln und den Eisbergsalat auf einem Schneidebrett zerkleinern.
- 3
Drücken Sie das Rinderhackfleisch in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf jede Mehl-Tortilla.
- 4
Die Tortillas mit der Rindfleischseite nach unten auf eine heiße Gusseisenpfanne legen und mit einem breiten Spatel flach drücken.
- 5
Kochen Sie, bis das Rindfleisch tief gebräunt ist, drehen Sie es dann um, um die Tortilla knusprig zu machen, und belegen Sie jede Tortilla mit einer Scheibe amerikanischen Käses zum Schmelzen.
- 6
Die Tacos falten und mit der gewürfelten Zwiebel, dem geriebenen Salat und einem Spritzer Burgersauce füllen.
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