Gebackene Feta-Nudeln

• 160g Penne-Nudeln (trocken)
• 150g Feta-Käse
• 250g Rohe Kirschtomate
• 25ml Extra natives Olivenöl
• 10g Knoblauch
• 8g Frisches Basilikum
• 1g Schwarzer Pfeffer
• 1g Rote Pfefferflocken

Zubereitung

7 Schritte

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 C vor.

2. 2

   Streuen Sie die Kirschtomaten und zerdrückten Knoblauchzehen in eine Auflaufform und legen Sie den Fetablock in die Mitte.

3. 3

   Alles mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit schwarzem Pfeffer und Chiliflocken würzen.

4. 4

   Etwa 30 Minuten backen, bis die Tomaten platzen und der Feta weich und goldbraun ist.

5. 5

   In der Zwischenzeit die Penne in Salzwasser al dente kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und dabei einen Spritzer Wasser aufheben.

6. 6

   Den geschmolzenen Feta und die Tomaten mit einem Holzlöffel zu einer Soße verrühren und mit Nudelwasser auflockern.

7. 7

   Die abgetropfte Penne unterheben, das frische Basilikum darüber träufeln und vor dem Servieren vermischen.