Heirate mich, Huhn

• 450g Hähnchenbrust ohne Haut
• 40g Sonnengetrocknete Tomaten (in Öl verpackt)
• 150g Schwere Schlagsahne
• 40g Geriebener Parmesankäse
• 12g Knoblauch
• 120g Flüssige Hühnerbrühe
• 8g Frisches Basilikum
• 1g Cayennepfeffer
• 15g Olivenöl

Zubereitung

6 Schritte

1. 1

   Die Hähnchenbrüste würzen und im Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann beiseite stellen

2. 2

   Den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne anschwitzen, dann die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen

3. 3

   Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kratzen Sie die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab

4. 4

   Sahne und geriebenen Parmesan dazugeben und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt

5. 5

   Legen Sie das Hähnchen wieder in die Soße und lassen Sie es fertig garen

6. 6

   Kurz vor dem Servieren den zerzupften frischen Basilikum darüber streuen