MealME-Rezept
Gegrillte Knoblauch-Hähnchenbrust mit Brokkoli
Portionen
1–8
Zutaten
6 Zutaten
- 180g Hähnchenbrust ohne Haut
- 120g Roher Brokkoli
- 10g Olivenöl
- 6g Rohe Knoblauchzehe
- 2g Knoblauchsalz
- 1g Schwarzer Pfeffer
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Die Hähnchenbrust ohne Haut horizontal halbieren, um zwei dünne, gleichmäßige Schnitzel zu erhalten.
- 2
Die Hähnchenschnitzel gleichmäßig mit Olivenöl, gehacktem rohem Knoblauch, Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer einreiben.
- 3
Eine Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen 5-6 Minuten pro Seite anbraten.
- 4
Während das Hähnchen gart, den rohen Brokkoli in mundgerechte Röschen schneiden.
- 5
Die Brokkoliröschen in einem Topf mit etwas Wasser 4-5 Minuten dämpfen, bis sie leuchtend grün und bissfest sind.
- 6
Das saftige gegrillte Hähnchen zusammen mit dem gedämpften Brokkoli anrichten und eventuell restlichen Bratensaft darüberträufeln.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.