MealME-Rezept
Baleadas
FrühstückVegetarischWarm BreakfastComfort FoodFamilienliebling
451kcal / Portion
20 minZubereitung
2Portionen
19 gEiweiß
42 gKohlenhydrate
23 gFett
Portionen
1–8
2
Zutaten
6 Zutaten
- 2x Mehl-Tortilla
- 140g Vegetarische gekühlte Bohnen aus der Dose
- 50g Queso Blanco-Käse
- 40g Normale saure Sahne
- 2x Ei
- 5g Pflanzenöl (Soja)
Das brauchst du
BratpfannePfannenwenderSchüsselSpoonSchneidebrett
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Erhitzen Sie die Mehl-Tortillas einzeln in einer trockenen Pfanne, bis sie weich und stellenweise aufgebläht sind.
- 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und im Pflanzenöl leicht verrühren, bis sie gerade fest sind.
- 3
Verteilen Sie eine dicke Schicht warmer, gekühlter Bohnen auf der Hälfte jeder Tortilla.
- 4
Die Rühreier über die Bohnen geben.
- 5
Zerkrümeln Sie den Queso Blanco darüber und fügen Sie einen Spritzer Sauerrahm hinzu.
- 6
Falten Sie jede Tortilla zu einem Halbmond und servieren Sie die Baleadas warm.
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