MealME-Rezept
Cobb-Salat
Portionen
1–8
Zutaten
9 Zutaten
- 150g Roher Römersalat
- 160g Hähnchenbrust ohne Haut
- 2x Ei
- 40g Gepökelter Schweinefleischspeck
- 100g Avocado
- 100g Rohe Kirschtomate
- 40g Blauschimmelkäse
- 15g Olivenöl
- 10g Rotweinessig
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Die Eier in einen Topf mit kochendem Wasser geben, hart kochen, dann abkühlen lassen, schälen und vierteln.
- 2
Die Hähnchenbrust würzen und in einer Pfanne anbraten, bis sie fest und durchgegart ist, dann in Scheiben schneiden.
- 3
Den Speck in derselben Pfanne knusprig braten, auf einem Brett abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
- 4
Den gehackten Römersalat auf dem Boden einer breiten Salatschüssel verteilen.
- 5
Ordnen Sie die Hähnchenscheiben, das Ei, den Speck, die Avocadowürfel, die halbierten Kirschtomaten und den zerbröckelten Blauschimmelkäse in ordentlichen Reihen darauf an.
- 6
Das Olivenöl mit dem Rotweinessig in einer kleinen Schüssel verquirlen und vor dem Servieren über den Salat träufeln.
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