MealME-Rezept
Maisbrot
SnacksComfort FoodVegetarischFamilienliebling
343kcal / Portion
35 minZubereitung
4Portionen
8,3 gEiweiß
53 gKohlenhydrate
11 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
7 Zutaten
- 160g Maismehl (Gelb/Weiß)
- 80g Allzweck-Weizenmehl
- 160ml Fettarme Buttermilch
- 1x Ei
- 40g Ungesalzene Butter
- 20g Granulierter Weißzucker
- 6g Backpulver
Das brauchst du
Mixing BowlSchneebesenCast Iron SkilletOfenBaking Dish
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Den Ofen vorheizen und die Butter schmelzen, etwas zum Einfetten aufheben
- 2
Maismehl, Mehl, Zucker und Backpulver in einer Rührschüssel verrühren
- 3
Ei und Buttermilch unterrühren, dann den Großteil der geschmolzenen Butter unterrühren, bis alles gut vermischt ist
- 4
Eine gusseiserne Pfanne oder Auflaufform mit der beiseite gestellten Butter einfetten
- 5
Den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen
- 6
Backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Tester sauber herauskommt
- 7
Etwas abkühlen lassen und dann zum Servieren in Quadrate schneiden
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.