MealME-Rezept
Chili con Carne
Portionen
1–8
Zutaten
14 Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch (85/15)
- 150g Zwiebel
- 120g Roher grüner Paprika
- 12g Knoblauch
- 240g Rote Kidneybohnen aus der Dose (abgetropft)
- 400g Gewürfelte Tomaten aus der Dose
- 40g Tomatenmark
- 250ml Flüssige Rinderbrühe
- 10g Chilipulver
- 5g Gemahlener Kreuzkümmel
- 4g Paprika
- 1g Cayennepfeffer
- 2g Schwarzer Pfeffer
- 12ml Pflanzenöl (Soja)
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Schmortopf, braten Sie das Hackfleisch an und brechen Sie es in Streusel
- 2
Die gehackte Zwiebel, die grüne Paprika und den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind
- 3
Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer unterrühren, um die Gewürze anzurösten
- 4
Tomatenmark, Tomatenwürfel und Rinderbrühe untermischen
- 5
Die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen und alles zum Kochen bringen
- 6
Vorsichtig kochen, dabei ab und zu umrühren, bis die Masse dickflüssig und aromatisch ist
- 7
Zum Servieren in Schüsseln füllen
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