MealME-Rezept
Philly Cheesesteak
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 500g Rinder-Ribeye-Steak
- 200g Zwiebel
- 150g Roher grüner Paprika
- 120g Provolone-Käse
- 15ml Pflanzenöl (Soja)
- 15g Ungesalzene Butter
- 3g Schwarzer Pfeffer
- 4x Hoagie Roll
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Lassen Sie das Ribeye-Steak kurz im Gefrierschrank fest werden und schneiden Sie es dann in möglichst dünne Scheiben
- 2
Das Pflanzenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln und die grüne Paprika anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind, dann beiseite stellen
- 3
Fügen Sie die Butter hinzu, braten Sie die dünnen Ribeye-Scheiben an und schneiden Sie sie während des Garens mit dem Spatel in Stücke
- 4
Mit schwarzem Pfeffer würzen und die Zwiebeln und Paprika wieder unterheben
- 5
Legen Sie den Provolone auf das Fleisch und lassen Sie ihn schmelzen
- 6
Die Hoagie-Brötchen aufteilen und erwärmen, dann das Käsesteak zum Servieren hineinlegen
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.