MealME-Rezept
Fattoush
Portionen
1–8
Zutaten
12 Zutaten
- 200g Roher Römersalat
- 150g Gurke
- 200g Tomate
- 60g Roher roter Rettich
- 40g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
- 20g Frische Petersilie
- 10g Frische Minze
- 80g Weißes Fladenbrot
- 30g Olivenöl
- 40g Zitrone
- 20g Granatapfelmelasse
- 6g Sumach
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Zerreißen oder rösten Sie das Fladenbrot, bis es knusprig ist, und brechen Sie es dann in mundgerechte Stücke.
- 2
Römersalat, Gurke, Tomate und Radieschen in grobe Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- 3
Die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden, Petersilie und Minze grob hacken und in die Schüssel geben.
- 4
Olivenöl, Zitronensaft, Granatapfelmelasse und Sumach in einer kleinen Schüssel zu einem würzigen Dressing verrühren.
- 5
Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen, sodass alles glänzt.
- 6
Die knusprigen Pita-Scherben kurz vor dem Servieren unterheben, damit sie knusprig bleiben.
- 7
Mit einer zusätzlichen Prise Sumach abschließen und sofort servieren.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.