MealME-Rezept
Lahmacun
MittagessenComfort FoodFlavorsomeAus dem Ofen
538kcal / Portion
40 minZubereitung
4Portionen
22 gEiweiß
69 gKohlenhydrate
19 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
11 Zutaten
- 320g Allzweck-Weizenmehl
- 180g Wasser
- 8g Frische Hefe
- 300g Gemahlenes Lamm
- 120g Zwiebel
- 120g Tomate
- 100g Paprika
- 10g Knoblauch
- 15g Frische Petersilie
- 2g Rote Pfefferflocken
- 25g Zitrone
Das brauchst du
Mixing BowlBackblechFood ProcessorMesserOfen
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Mehl, Wasser, Hefe und etwas Öl zu einem weichen Teig verkneten und gehen lassen.
- 2
Mischen Sie das Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Gewürzen zu einer streichfähigen Paste.
- 3
Den Teig teilen und jedes Stück zu einer sehr dünnen Runde ausrollen.
- 4
Eine dünne Schicht Fleischpaste bis zum Rand auftragen.
- 5
Im sehr heißen Ofen backen, bis der Boden knusprig und der Belag gar ist.
- 6
Zitrone darüberpressen und mit frischer Petersilie bestreuen.
- 7
Mit Salatblättern aufrollen und heiß servieren.
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