MealME-Rezept
Adana-Kebab
AbendessenZum GrillenFlavorsomeProteinreich
622kcal / Portion
35 minZubereitung
4Portionen
32 gEiweiß
39 gKohlenhydrate
37 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
9 Zutaten
- 600g Gemahlenes Lamm
- 100g Zwiebel
- 12g Knoblauch
- 4g Rote Pfefferflocken
- 4g Paprika
- 240g Türkisches Fladenbrot
- 150g Tomate
- 100g Roher grüner Paprika
- 3g Sumach
Das brauchst du
Mixing BowlGrill PanSkewersMesserServing Plate
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Das Lammhackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaflocken und Paprika vermischen.
- 2
Die Mischung gut durchkneten, damit sie klebrig wird und zusammenhält.
- 3
Drücken Sie das gewürzte Hackfleisch fest um flache, breite Spieße herum zu langen Spießen.
- 4
Bei starker Hitze unter Wenden grillen, bis es außen verkohlt und innen saftig ist.
- 5
Fladenbrot am Rand des Grills erwärmen.
- 6
Tomaten und Paprika daneben grillen.
- 7
Die Kebabs auf Fladenbrot mit gegrilltem Gemüse, Zwiebelsalat und Sumach servieren.
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