Zurück zu den Rezepten
Manti (Turkish Dumplings)

MealME-Rezept

Manti (Turkish Dumplings)

AbendessenAsian FlavorGourmet DinnerProteinreich
535kcal / Portion
90 minZubereitung
4Portionen
25 gEiweiß
65 gKohlenhydrate
19 gFett

Portionen

1–8

4

Zutaten

9 Zutaten

  • 300g Allzweck-Weizenmehl
  • 50g Ei
  • 250g Rinderhackfleisch (90/10)
  • 100g Zwiebel
  • 300g Vollmilch-Kuhjoghurt
  • 12g Knoblauch
  • 40g Gesalzene Butter
  • 3g Paprika
  • 130g Wasser

Das brauchst du

Mixing BowlPot (Large)Spoon

Zubereitung

7 Schritte

  1. 1

    Mehl, Ei, Wasser und Salz zu einem festen Teig verkneten und gut ruhen lassen.

  2. 2

    Für die Füllung das Hackfleisch mit geriebenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.

  3. 3

    Den Teig sehr dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

  4. 4

    Geben Sie eine kleine Menge Füllung auf jedes Quadrat und drücken Sie die Ecken zusammen, um sie zu kleinen Päckchen zu verschließen.

  5. 5

    Kochen Sie die Manti in Salzwasser, bis sie schwimmen und die Füllung gar ist.

  6. 6

    Für die Soße Knoblauch unter den Joghurt rühren.

  7. 7

    Servieren Sie den abgetropften Manti mit Knoblauchjoghurt und einem Schuss Chili-Paprika-Butter.

Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.

Rezept in der Web App loggen