MealME-Rezept
Paneer Tikka Masala
AbendessenAsian FlavorComfort FoodProteinreich
474kcal / Portion
45 minZubereitung
4Portionen
22 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
37 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
11 Zutaten
- 400g Paneer-Käse
- 150g Paprika
- 120g Vollmilch-Kuhjoghurt
- 250g Tomate
- 150g Zwiebel
- 100g Schwere Schlagsahne
- 12g Rohe Ingwerwurzel
- 12g Knoblauch
- 5g Garam Masala
- 30g Gesalzene Butter
- 12g Frischer Koriander
Das brauchst du
Grill PanPot (Large)MixerWooden SpoonLadle
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Paneer- und Pfefferwürfel in Gewürzjoghurt marinieren.
- 2
Paneer und Pfeffer in einer heißen Pfanne anbraten, bis sich leichte Blasen bilden, dann beiseite stellen.
- 3
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anbraten und mit der Tomate zu einer glatten Soße verrühren.
- 4
Die Sauce in Butter mit gemahlenen Gewürzen kochen, bis sich das Öl trennt.
- 5
Sahne einrühren, um ein reichhaltiges, glänzendes Masala zu erhalten.
- 6
Den gegrillten Paneer und die Paprika unterheben und leicht erwärmen.
- 7
Mit etwas Garam Masala und Koriander abschließen und mit Naan servieren.
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