MealME-Rezept
Lumpia Shanghai
SnacksAsian FlavorFamilienlieblingComfort Food
400kcal / Portion
40 minZubereitung
6Portionen
15 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
29 gFett
Portionen
1–8
6
Zutaten
9 Zutaten
- 400g Hackfleisch
- 120g Karotte
- 80g Zwiebel
- 12g Knoblauch
- 50g Ei
- 120g Frühlingsrollenverpackungen
- 25g Traditionelle Sojasauce
- 80g Pflanzenöl (Soja)
- 60g Süße Chilisauce
Das brauchst du
RührschüsselDeep PotKochmesserSpoonPaper Towel
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Mischen Sie das Schweinehackfleisch mit fein gewürfelten Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce und Pfeffer zu einer Füllung.
- 2
Die Masse mit einem verquirlten Ei binden.
- 3
Legen Sie eine dünne Linie Füllung an den Rand jedes Frühlingsrollenpapiers.
- 4
Rollen Sie es fest zu schlanken Zigarren, stecken Sie die Enden hinein und verschließen Sie es mit etwas Wasser.
- 5
Das Öl erhitzen und die Brötchen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 6
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und in kürzere Stücke schneiden.
- 7
Heiß mit einer süßen Chili-Dip-Sauce servieren.
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