MealME-Rezept
Haemul Pajeon (Seafood Pancake)
SnacksAsian FlavorFamilienlieblingComfort Food
397kcal / Portion
30 minZubereitung
4Portionen
23 gEiweiß
43 gKohlenhydrate
14 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
10 Zutaten
- 200g Allzweck-Weizenmehl
- 240g Wasser
- 100g Ei
- 150g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
- 120g Gemischte Garnelen
- 120g Tintenfisch (Calamari)
- 100g Blaue Muschel
- 40g Pflanzenöl (Soja)
- 30g Traditionelle Sojasauce
- 15g Reisessig
Das brauchst du
Mixing BowlNonstick SkilletSchneebesenPfannenwenderMesser
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Das Mehl mit kaltem Wasser und einem Ei mit einer Prise Salz zu einem dünnen Teig verrühren.
- 2
Die Frühlingszwiebelstücke gitterartig in eine heiße, geölte Pfanne legen.
- 3
Den Teig darübergießen, sodass die Zwiebeln gerade bedeckt sind.
- 4
Gehackte Garnelen, Tintenfische und Muscheln darüberstreuen und leicht andrücken.
- 5
Kochen, bis die Unterseite knusprig und goldbraun ist, dann vorsichtig wenden.
- 6
Drücken Sie nach unten, damit die zweite Seite gleichmäßig knusprig wird.
- 7
In Stücke schneiden und mit einer Soja-Essig-Dip-Sauce servieren.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.