MealME-Rezept
Gimbap
Portionen
1–8
Zutaten
10 Zutaten
- 600g Gekochter Rundkornreis
- 12g Getrocknetes Nori-Blatt
- 150g Ei
- 120g Karotte
- 120g Rohe Gurke (Geschält)
- 120g Ganzer Schweineschinken
- 80g Eingelegter Rettich
- 100g Spinat
- 20g Sesamöl
- 10g Weiße Sesamkörner
Das brauchst du
Zubereitung
8 Schritte
- 1
Rundkornreis kochen und mit Sesamöl und etwas Salz würzen.
- 2
Ein dünnes Ei-Omelett braten und in Streifen schneiden.
- 3
Die Karotte, Gurke, den Schinken und den eingelegten Rettich in lange dünne Stäbchen schneiden.
- 4
Den Spinat blanchieren, trocken ausdrücken und mit etwas Sesamöl und Salz würzen.
- 5
Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen und den Reis dünn über den größten Teil verteilen.
- 6
Reihen der Füllungen, einschließlich des gewürzten Spinats, über die nahe Kante anordnen.
- 7
Mithilfe der Matte fest aufrollen und die ferne Kante verschließen.
- 8
Die Rolle mit Sesamöl bestreichen, dann in Scheiben schneiden und mit Sesamkörnern bestreuen.
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