MealME-Rezept
Chinesische Tomaten-Ei-Pfanne
MittagessenAsian FlavorSchnell & einfachFamilienliebling
374kcal / Portion
15 minZubereitung
3Portionen
15 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
17 gFett
Portionen
1–8
3
Zutaten
8 Zutaten
- 250g Ei
- 400g Tomate
- 8g Granulierter Weißzucker
- 20g Traditionelle Sojasauce
- 8g Kartoffelstärke
- 30g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
- 25g Pflanzenöl (Soja)
- 300g Gekochter weißer Reis
Das brauchst du
WokBowl (Small)PfannenwenderMesserLadle
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
- 2
Die Tomaten in Spalten schneiden.
- 3
Rühren Sie die Eier in einem heißen, geölten Wok, bis sie fest sind, und nehmen Sie sie dann heraus.
- 4
Die Tomatenspalten mit etwas Zucker unter Rühren anbraten, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben.
- 5
Geben Sie das Ei zurück und heben Sie es unter die Tomate.
- 6
Mit einem Schuss Sojasauce würzen und mit Maisstärkebrei leicht andicken.
- 7
Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und über Reis servieren.
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