MealME-Rezept
Beef-Chow-Spaß
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 350g Rinderflankensteak
- 500g Frische breite Reisnudeln
- 150g Rohe Mungobohnensprossen
- 50g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
- 35g Traditionelle Sojasauce
- 12g Kartoffelstärke
- 25g Pflanzenöl (Soja)
- 10g Sesamöl
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Das Rindfleisch längs zur Faser in dünne Scheiben schneiden und kurz in Sojasauce, Maisstärke und etwas Öl marinieren.
- 2
Trennen Sie die breiten Reisnudeln vorsichtig, damit sie nicht reißen.
- 3
Das Rindfleisch in einem sehr heißen Wok anbraten, bis es leicht gebräunt ist, und dann beiseite stellen.
- 4
Sojasprossen und Frühlingszwiebeln einige Sekunden lang anbraten.
- 5
Die Nudeln dazugeben und mit dunkler und heller Sojasauce vermengen, bis sie gleichmäßig gefärbt sind.
- 6
Geben Sie das Rindfleisch zurück und vermischen Sie alles bei starker Hitze.
- 7
Mit einem Schuss Sesamöl abschließen und sofort servieren.
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