Hafergrütze mit Ahornsirup und Pekannüssen

• 50g Hafergrütze (trocken)
• 250g Vollmilch (3,25%)
• 20g Reiner Ahornsirup
• 20g Rohe Pekannüsse
• 2g Gemahlener Zimt
• 1g Knoblauchsalz

Zubereitung

6 Schritte

1. 1

   Bringe die Vollmilch und einen Schuss Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.

2. 2

   Rühre die Hafergrütze ein, reduziere dann die Hitze auf niedrig und decke den Topf mit einem Deckel ab.

3. 3

   Lasse alles 20 Minuten lang sanft köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis die Hafergrütze cremig und zart ist.

4. 4

   Rühre den gemahlenen Zimt und eine Prise Knoblauchsalz ein (nur ein winziges Körnchen, um die Süße auszugleichen).

5. 5

   Gib die gekochte Hafergrütze in eine Schüssel und garniere sie dann mit rohen Pekannüssen und einem großzügigen Schuss reinem Ahornsirup.

6. 6

   Warm servieren, bei Bedarf mit einem zusätzlichen Schuss kalter Milch garnieren.