MealME-Rezept
Gulaschsuppe
Portionen
1–8
Zutaten
13 Zutaten
- 560g Rinderhackbraten
- 200g Zwiebel
- 10g Paprika
- 120g Paprika
- 250g Kartoffel
- 150g Tomate
- 8g Knoblauch
- 3g Kümmel
- 1g Getrockneter Majoran
- 15g Pflanzenöl (Soja)
- 800g Flüssige Rinderbrühe
- 2g Schwarzer Pfeffer
- 4g Salz
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und im Schmortopf im Pflanzenöl anbraten.
- 2
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
- 3
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie das Paprikapulver ein, damit es das Fett färbt, ohne anzubrennen.
- 4
Zurück auf den Herd stellen und die gewürfelte Paprika, die gehackte Tomate, den Kümmel und den Majoran hinzufügen.
- 5
Mit der Rinderbrühe aufgießen, zum Kochen bringen und etwa eine Stunde lang leicht kochen lassen.
- 6
Die gewürfelten Kartoffeln dazugeben und weiter köcheln lassen, bis die Kartoffel weich und das Rindfleisch zart ist.
- 7
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und die heiße Suppe in Schüsseln füllen.
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