MealME-Rezept
Pistazienpesto
SnacksVegetarischGlutenfreiGesunde FetteFlavorsome
253kcal / Portion
10 minZubereitung
4Portionen
6,3 gEiweiß
5,2 gKohlenhydrate
24 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
7 Zutaten
- 60g Rohe Pistazien
- 30g Frisches Basilikum
- 30g Geriebener Parmesankäse
- 5g Knoblauch
- 60g Extra natives Olivenöl
- 10g Zitrone
- 1g Salz
Das brauchst du
Blender (or Food Processor)ReibeSchneidebrettPfannenwenderSpoon
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Pistazien, Knoblauch und frisches Basilikum in die Küchenmaschine geben und zu groben Streuseln zerkleinern.
- 2
Geben Sie den geriebenen Parmesan hinzu und pulsieren Sie ihn kurz, um ihn zu vermischen.
- 3
Bei laufendem Motor das Olivenöl einfüllen, bis das Pesto cremig und grün wird.
- 4
Drücken Sie den Zitronensaft hinein, um die Farbe leuchtend zu halten und ihm Frische zu verleihen.
- 5
Gerade so viel mixen, dass die Nüsse noch ein wenig Konsistenz haben.
- 6
Mit Salz würzen und mit Nudeln vermischen oder über gegrillten Fisch löffeln.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.