MealME-Rezept
Griechische Joghurt-Knoblauchsauce (Toum-style)
SnacksOhne KochenGesunde FetteGlutenfreiVegetarisch
71kcal / Portion
20 minZubereitung
4Portionen
5,4 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
4 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
4 Zutaten
- 200g Fettfreier griechischer Joghurt
- 20g Knoblauch
- 15g Zitrone
- 15g Extra natives Olivenöl
Das brauchst du
Small BowlSchneebesenMicroplane GraterMeasuring Spoon
Zubereitung
5 Schritte
- 1
Geben Sie den fettfreien griechischen Joghurt als leichteren Ersatz für die übliche aufgeschlagene Ölemulsion in eine kleine Schüssel.
- 2
Reiben Sie die großzügige Menge frischen Knoblauch fein und verquirlen Sie ihn, um den kräftigen Toum-Charakter zu erhalten.
- 3
Drücken Sie den frischen Zitronensaft hinein, um den Knoblauch auszugleichen.
- 4
Das Olivenöl extra vergine langsam unter kräftigem Rühren dazuträufeln, bis es dick und schaumig ist.
- 5
Mit Salz würzen und zehn Minuten ruhen lassen, damit der rohe Knoblauch vor dem Servieren weicher wird.
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