Mămăligă

• 250g Maismehl (Gelb/Weiß)
• 40g Ungesalzene Butter
• 150g Feta-Käse
• 150g Normale saure Sahne
• 5g Salz

Zubereitung

6 Schritte

1. 1

   Wasser in einem tiefen Topf leicht köcheln lassen und das Salz einrühren

2. 2

   Das Maismehl in einem gleichmäßigen Strahl einrieseln lassen und dabei ständig rühren, damit sich keine Klumpen bilden

3. 3

   Wechseln Sie zu einem Holzlöffel und rühren Sie um, bis die Polenta dicker wird und sich von den Seiten löst

4. 4

   Die ungesalzene Butter unterrühren, bis die Mămăligă glänzt

5. 5

   Den größten Teil des zerbröckelten Feta-Käses unter die heiße Polenta heben

6. 6

   In eine Servierschüssel geben und mit der sauren Sahne und dem reservierten Feta belegen