MealME-Rezept
Reibekuchen (Potato Pancakes)
MittagessenComfort FoodFamilienlieblingVegetarisch
305kcal / Portion
40 minZubereitung
4Portionen
7,7 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
13 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
8 Zutaten
- 600g Kartoffel
- 80g Zwiebel
- 2x Ei
- 40g Allzweck-Weizenmehl
- 4g Salz
- 1g Schwarzer Pfeffer
- 40ml Sonnenblumenöl
- 160g Ungesüßtes Apfelmus
Das brauchst du
ReibeMixing BowlSiebSkillet (Large)Pfannenwender
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Kartoffeln und Zwiebel schälen und fein reiben.
- 2
Geben Sie sie in ein Sieb und drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich heraus.
- 3
In einer Rührschüssel die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln mit Ei, Mehl, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
- 4
Das Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 5
Geben Sie einen Löffel Teig in das Öl und drücken Sie ihn zu dünnen Fladen flach.
- 6
Auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, dabei mit einem Spatel wenden.
- 7
Kurz abtropfen lassen und heiß mit dem Apfelmus servieren.
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