MealME-Rezept
Warmer Linsen-Spinat-Salat
VegetarischBallaststoffreichHealthy CoreGlutenfreiMittagessen
346kcal / Portion
15 minZubereitung
1Portionen
19 gEiweiß
44 gKohlenhydrate
12 gFett
Portionen
1–8
1
Zutaten
7 Zutaten
- 180g Linsen aus der Dose (abgetropft)
- 60g Spinat
- 0.3x Rote Zwiebel
- 3g Knoblauchzehe
- 10g Natives Olivenöl Extra
- 0.3x Zitrone
- 10g Dijon-Senf
Das brauchst du
PfanneSiebPfannenwenderMesserSchneidebrettMeasuring Spoon
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Die Linsen aus der Dose abgießen und in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen.
- 2
Die rote Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehe fein hacken.
- 3
Das native Olivenöl Extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin duftend anbraten.
- 4
Die Linsen und den Dijon-Senf in die Pfanne geben und 3-4 Minuten sanft umrühren, um sie zu erwärmen.
- 5
Den Spinat in die Pfanne geben und unterheben, bis die Blätter gerade welk sind.
- 6
Von der Hitze nehmen, den frischen Zitronensaft darüber pressen, gut vermischen und warm servieren.
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