MealME-Rezept
Satay-Erdnusssauce
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153kcal / Portion
20 minZubereitung
4Portionen
4,4 gEiweiß
8,3 gKohlenhydrate
13 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
8 Zutaten
- 50g Rohe Erdnüsse
- 120g Vollfette Kokosmilch in Dosen
- 20g Traditionelle Sojasauce
- 15g Brauner Zucker
- 6g Knoblauch
- 6g Rohe Ingwerwurzel
- 15g Limette
- 2g Rote Pfefferflocken
Das brauchst du
BratpfanneMixerSmall SaucepanSchneebesen
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Rösten Sie die rohen Erdnüsse in einer trockenen Pfanne, bis sie goldbraun sind und duften, und lassen Sie sie dann abkühlen.
- 2
Die Erdnüsse in einen Mixer geben und zu einer groben Paste zermahlen.
- 3
Kokosmilch, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen und glatt rühren.
- 4
Knoblauch und Ingwer dazugeben und nochmals mixen.
- 5
In einen kleinen Topf gießen und leicht erwärmen, dabei den Limettensaft und die Paprikaflocken unterrühren.
- 6
Mit einem Spritzer Wasser zu einer Dip-Konsistenz auflockern und mit Spießen oder Gemüse servieren.
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