MealME-Rezept
Gefrorene Griechischer Joghurt Beeren-Rinde
Portionen
1–8
Zutaten
7 Zutaten
- 400g Griechischer Joghurt (fettarm)
- 25g Reiner Honig
- 3ml Vanilleextrakt
- 100g Erdbeere
- 80g Heidelbeere
- 30g Dunkle Schokolade (70-85% Kakao)
- 20g Rohe Mandeln
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
In einer Schüssel den fettarmen griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt verrühren, bis er glatt und glänzend ist.
- 3
Den Joghurt gleichmäßig etwa einen Zentimeter dick auf dem Backpapier verteilen.
- 4
Die Erdbeeren abspülen und dünn schneiden, dann zusammen mit den Heidelbeeren über den Joghurt streuen.
- 5
Die dunkle Schokolade und die Mandeln grob hacken und über die Oberfläche streuen.
- 6
Das Blech mindestens 3 Stunden flach einfrieren, bis die Rinde fest ist.
- 7
Die Rinde vom Backpapier heben und in Stücke brechen oder schneiden, dann sofort gefroren servieren.
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