Süßkartoffel-Pommes

• 300g Rohe Süßkartoffel
• 14g Olivenöl
• 2g Paprika
• 2g Knoblauchpulver
• 1g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

7 Schritte

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 220 C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2. 2

   Schälen Sie die Süßkartoffel und schneiden Sie sie in etwa einen Zentimeter dicke gleichmäßige Streifen, damit sie im gleichen Tempo rösten.

3. 3

   Die Stäbchen in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl vermengen, bis jedes Stück leicht bedeckt ist.

4. 4

   Streuen Sie Paprika, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und eine Prise Salz darüber und vermengen Sie es erneut, um es gleichmäßig zu würzen.

5. 5

   Verteilen Sie die Pommes in einer einzigen Schicht mit Abstand dazwischen und vermeiden Sie Überlappungen, damit sie knusprig werden und nicht dampfen.

6. 6

   Etwa 25 Minuten lang rösten, dabei einmal zur Hälfte wenden, bis die Ränder tiefgolden und knusprig sind.

7. 7

   Zum Festwerden einige Minuten ruhen lassen und dann heiß servieren.