MealME-Rezept
Cobb Chicken Salatschüssel
Portionen
1–8
Zutaten
10 Zutaten
- 180g Hähnchenbrust ohne Haut
- 150g Roher Römersalat
- 30g Gepökelter Schweinefleischspeck
- 2x Ei
- 70g Avocado
- 100g Rohe Kirschtomate
- 30g Blauschimmelkäse
- 15ml Rotweinessig
- 15g Extra natives Olivenöl
- 3g Dijon-Senf
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Hähnchenbrust in einer Pfanne würzen und anbraten, bis sie gar ist, dann ruhen lassen und würfeln.
- 2
Den Speck in derselben Pfanne knusprig braten, abtropfen lassen und zerbröckeln.
- 3
Die Eier in einem Topf hart kochen, abkühlen lassen, schälen und vierteln.
- 4
Den Römersalat hacken und auf dem Boden einer großen Schüssel verteilen.
- 5
Ordnen Sie die Hähnchenwürfel, den zerbröckelten Speck, die geviertelten Eier, die gewürfelte Avocado und die halbierten Kirschtomaten in ordentlichen Reihen darauf an.
- 6
Den zerbröckelten Blauschimmelkäse über alles streuen.
- 7
Rotweinessig, Olivenöl und Dijon-Senf zu einer Vinaigrette verrühren, über die Schüssel träufeln und servieren.
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