Bircher Müsli

• 80g Haferflocken (trocken)
• 120ml Vollkuhmilch (3.25%)
• 100g Vollmilch-Kuhjoghurt
• 120g Apfel
• 10ml Zitrone
• 15g Reiner Honig
• 20g Rohe Haselnüsse

Zubereitung

7 Schritte

1. 1

   Die Haferflocken in eine Rührschüssel geben und mit der Vollmilch übergießen, damit sie weich werden können.

2. 2

   Den Vollmilchjoghurt unterrühren, bis die Haferflocken cremig und gleichmäßig bedeckt sind.

3. 3

   Den Apfel samt Schale grob reiben und direkt unter die eingeweichten Haferflocken heben.

4. 4

   Drücken Sie den frischen Zitronensaft hinein, um den Apfel hell zu halten und den Geschmack zu verstärken.

5. 5

   Mit dem Honig abschmecken und rühren, bis er sich in der Mischung aufgelöst hat.

6. 6

   In ein Einmachglas füllen, abdecken und im Kühlschrank kalt stellen, damit die Haferflocken über Nacht quellen.

7. 7

   Vor dem Servieren in Schüsseln füllen und die gehackten Haselnüsse darüber streuen, damit sie knusprig werden.