MealME-Rezept
Gemüse-Rührei
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 50g Paprika
- 30g Zwiebel
- 40g Pilz
- 30g Spinat
- 3x Ei
- 1g Schwarzer Pfeffer
- 10g Ungesalzene Butter
- 25g Cheddar-Käse
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Paprika, Zwiebel und Pilze würfeln, Spinat grob hacken.
- 2
Die Eier in eine Schüssel geben, mit schwarzem Pfeffer würzen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Zwiebeln, Paprika und Pilze anbraten, bis sie weich sind.
- 4
Den Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt.
- 5
Gießen Sie die geschlagenen Eier hinein und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel um, wobei Sie das Gemüse unterheben, während die Eier zu weichem Quark werden.
- 6
Streuen Sie den geriebenen Cheddar darüber, falten Sie ihn unter, bis er geschmolzen ist, und servieren Sie das Rührei warm.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.