MealME-Rezept
Erdnuss-Dip
Portionen
1–8
Zutaten
7 Zutaten
- 60ml Leichte Kokosmilch aus der Dose
- 15g Rot/Grüne Currypaste
- 80g Erdnussbutter
- 12ml Traditionelle Sojasauce
- 12g Brauner Zucker
- 4g Knoblauch
- 15ml Limette
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Erhitzen Sie die leichte Kokosmilch in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze.
- 2
Die rote Currypaste unterrühren und eine Minute lang aufgehen lassen, bis sie duftet.
- 3
Die Erdnussbutter hinzufügen und verrühren, bis eine glatte, glänzende Sauce entsteht.
- 4
Sojasauce und braunen Zucker einrühren, um einen ausgewogenen Salz- und Süßgeschmack zu erzielen.
- 5
Den Knoblauch hineinreiben, den frischen Limettensaft hineinpressen und gut verrühren.
- 6
Mit einem Spritzer Wasser zu einer tauchfähigen Konsistenz auflockern und dann warm mit Saté, Tofu oder frischem Gemüse servieren.
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